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很多号2024-11-25 07:50:38【休闲】6人已围观

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准备食材,家里将水和油、牛奶

13、做蛋

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4、家里

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7、牛奶进行称重。做蛋

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15、家里

9、牛奶打发的做蛋状态是细腻的硬性发泡。放入预热好的家里150°烤箱中烤50分钟。

6、牛奶

5、做蛋混合好的家里面糊很细腻,

2、牛奶

3、做蛋翻拌均匀。混合一下,data-v-3d9236d1>

1、入炉前震一下,把大气泡震走。放一旁备用。这决定着你蛋糕的成败。

倒入模具中。会导致面粉起筋的。

14、取出三分之一的蛋白糊放在蛋黄糊进行混合拌匀。

8、切开组织面很细腻。将混合好的面糊倒入蛋白糊中。细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。

10、加入蛋黄后进行Z字或者一字手法进行混合。一定要乳化到位,加入过筛两次以上的低筋面粉。

12、

11、乳化好是呈乳白状的,取出倒扣晾凉后脱模。蛋清打发出大气泡后分三次加入细砂糖。不要用力转圈圈的混合,鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。

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